Portugal
segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012
Semana Cultural - 1º " H " & " I "
A cultura portuguesa tem
as suas raízes na cultura celta, ibérica, germânica e romana. A diferenciação
cultural dos portugueses manifesta-se através dos tipos de habitação, das
manifestações religiosas, da gastronomia e do folclore, ou até das calçadas
tipicamente portuguesas e da azulejaria.
portugal é muitas vezes designado como "um país de poetas".
Efetivamente, a poesia portuguesa tem tido um peso e influência
substancialmente maior na literatura do país do que a prosa. Existem bons
exemplos, tanto na poesia Lírica como na épica. Os poetas
portugueses mais conhecidos no mundo são, sem dúvida Luíz Váz de Camaões e Fernando Pessoa, ainda que não se deva desprezar,
especialmente, toda a poética galaico-portuguesa medieval e, mais tarde (desde
o Século XIX onde a moderna poesia
portuguesa estabelece as suas raízes num punhado de poetas relevantes), do
neoclacissimo até aos nossos dias.
A arquitetura portuguesa seguiu sempre as tendências
do resto da Europa apesar de o fazer
com algum atraso. Foi apenas com o Manuelino que foi
atingido um patamar considerável, na vanguarda artística da época, pois este
estilo faz uma transição suave entre o Gótico e o renascimento Atualmente a
produção arquitetural portuguesa está a par do que se passa no meio artístico
internacional, de onde se destacam os arquitetos contemporâneos:
Tanto a música tradicional portuguesa como a música
erudita clássica e contemporânea são altamente deversificadas e dinâmicas. A
música mais tradicional retrata a cultura e história do país; as outras mais
recentes, surgem de influências exteriores tais como deÁfrica, Brasil e EUA.
Um Cantor muito conhecido pela música
Portuguesa e o Roberto Leal
A Gastronomia Portuguesa
A culinária portuguesa, ainda que esteja restrita a
um espaço geográfico relativamente pequeno, mostra influências mediterrânicas
(incluindo-se na chamada “dieta mediterrânica”) e também atlânticas, como é
visível na quantidade de peixe consumida tradicionalmente. Muito mudou desde
que Estrabão se referiu aos Lusitanos como um povo que se alimentava de
bolotas. A base da gastronomia mediterrânica, assente na trilogia do pão, vinho
e azeite, repete-se em todo o território nacional, acrescentando-se-lhe os
produtos hortícolas, como em variadas sopas, e os frutos frescos. A carne e as
vísceras, principalmente de porco, compõem também um conjunto de pratos e
petiscos regionais, onde sobressaem os presuntos e os enchidos. Com o advento
das descobertas marítimas, a culinária portuguesa rapidamente integrou o uso,
por vezes quase excessivo, de especiarias e do açúcar, além de outros produtos,
como o feijão e a batata, que foram adoptados como produtos essenciais. Note-se
que a variedade de pratos regionais se verifica mesmo em áreas restritas. Duas
cidades vizinhas podem apresentar, sob o mesmo nome, pratos que podem diferir
bastante na forma de confecção, ainda que partilhem a mesma receita de base. As
generalizações nem sempre estão correctas: as diversas culinárias regionais
variam muito na mesma região.
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